Francia

Gastronomía en Normandía

Gastronomía en Normandía

Normandía es la antigua provincia del noroeste de Francia, la que actualmente se divide en dos regiones, Alta Normandía y Baja Normandía. Se trata de un lugar hermoso, lleno de lugares históricos que nos harán retroceder en el tiempo. Pero además, Normandía es gastronomía; y es que en esta parte del país los platos que […]

Sigue leyendo →

El Castillo de Rastignac y su parecido con la Casa Blanca

El Castillo de Rastignac y su parecido con la Casa Blanca

Situada en La Bachellerie, muy cerca de Burdeos, encontramos una curiosa casa palaciega. Su estilo neoclásico en un agradable tono crema, hace que resalte por encima del paisaje verde que la rodea. No obstante, si por algo llama la atención el Castillo de Rastignac es por su fachada; y es que a simple vista, uno […]

Sigue leyendo →

Cassoulet, una receta con mucha historia

Cassoulet, una receta con mucha historia

En el sur de Francia encontramos un sinfín de especialidades. No obstante, algunas destacan más que otras en los menús de los restaurantes. Uno de estos éxitos culinarios de esta zona del país es el Cassoulet, un plato típico a base de legumbres preparadas con carnes variadas. No exageramos si decimos que es probablemente uno […]

Sigue leyendo →

La curiosa fuente de Fontestorbes

La curiosa fuente de Fontestorbes

Al sur de Francia, a unos 12 kilómetros de Lavelanet, encontramos un lugar realmente curioso, la Fuente de Fontestorbes.  Se trata, como hemos comentado, de una curiosidad de la naturaleza, pues esta fuente ubicada dentro de una cueva, cuenta con un camino de acceso que queda completamente cubierto de agua en periodos cíclicos. No todo […]

Sigue leyendo →

El Castillo Anet, belleza renacentista de Francia

El Castillo Anet, belleza renacentista de Francia

Cerca de Dreux encontramos un precioso castillo, el Chateau d´Anet. Se trata de un palacio construido por Philibert de L´Ome en 1547-1552 para Diane de Poitiers, la amante favorita del rey Enrique II de Francia.  Lo cierto es que la hermosa construcción fue un regalo del rey, el cual mandó levantarla  encima de un antiguo […]

Sigue leyendo →

Pot-au-feu, un cocido con sabor francés

Pot-au-feu, un cocido con sabor francés

En la cocina francesa encontramos un sinfín de cocidos de origen rural y hoy nos centramos en el Pot-au-feu, uno de los más importantes y tradicionales. Se trata de un delicioso cocido a base de carne de buey, hortalizas y el típico bouquet garni francés. Para los que no lo sepáis, el es un condimento […]

Sigue leyendo →

El Tratado de Paz de los Pirineos

El Tratado de Paz de los Pirineos

El conocido como Tratado de los Pirineos o Paz de los Pirineos, fue un tratado firmado por las coronas española y francesa en 1659. Este tratado ponía fin a una etapa llena de hostilidad entre ambos países, desde que en 1620 Francia entrara en la Guerra de los Treinta Años tras la victoria de las […]

Sigue leyendo →

Blondel, el trovador francés que liberó a Ricardo I de Inglaterra

Blondel, el trovador francés que liberó a Ricardo I de Inglaterra

La leyenda del trovador francés que liberó a Ricardo I de Inglaterra nace con Blondel de Nesle, que muchos aseguran fue Juan II de Nesle, un trovero francés, concretamente nacido en Amiens. El apodo de Blondel le vino dado por su larguísimo pelo rubio y además de ser el creador de algunas melodías que posteriormente […]

Sigue leyendo →

El Fuerte Saint Elme, entre Collioure y Port-Vendres

El Fuerte Saint Elme, entre Collioure y Port-Vendres

Guardo magníficos recuerdos de mi reciente viaje a los Pirineos Orientales, pero si hay uno que especialmente me motiva fue las impresionantes vistas que alcanzaba a ver desde el Fuerte Saint Elme, un sobrio castillo levantado en las colinas pirenáicas frente a la bahía, entre Collioure y Port-Vendres. Si estáis por la zona no debéis […]

Sigue leyendo →

Video de Poitou Charentes, vacaciones en familia

Video de Poitou Charentes, vacaciones en familia

Recordando nuestro viaje por Futuroscope, Angouleme y otras zonas del Medio Oeste francés, hemos llegado hasta un video que la oficina de turismo de Poitou Charentes ha realizado para promocionar la región como destino de viaje para ir en familia. Ya os comenté en aquel anterior relato las enormes posibilidades que tiene toda esa zona: […]

Sigue leyendo →

Top