abril, 2009
Salmon en croute, recetas de Francia
El pescado es un ingrediente destacado en los platillos de gastronomía francesa. Las recetas que lo utilizan son generalmente de origen costero, de regiones con salida al mar en donde cualquiera puede soñar con sentarse en la terraza de un restaurante y almorzar mirando el puerto. En este caso, la propuesta es Salmón en Croûte. […]
La Sauve Majeure, gran bosque de Aquitania
La Sauve Majeure es una ciudad de Aquitania cuyo nombre significa “gran bosque”. Se trata de una comunidad rural de la Gironda, ubicada entre los ríos Garona y Dordoña, a unos 27 kilómetros de Burdeos. Su paisaje de colinas con profusa vegetación y abundantemente arboladas le debió su nombre, al igual que la parte baja […]
El Palacio Longchamp, en Marsella
El Palacio Longchamp fue inaugurado en 1869, como una peculiar forma de celebrar la solución a los problemas de escasez de agua en Marsella. Durante siglos, la ciudad debió ingeniárselas de maneras poco efectivas para proveerse de ese suministro, y no fue sino hasta la construcción del canal de la Durance que este asunto fue […]
La Capilla Expiatoria de Paris
La Chapelle Expiatoire, o en español, Capilla Expiatoria, fue construida en la actual plaza Luis XVI en el estilo neoclásico acostumbrado en el siglo XIX. Su edificación se desarrolló entre 1816 y 1826, en lo que antiguamente era el cementerio de la Madeleine, en honor de Luis XVI y de María Antonieta. Fue Luis XVIII […]
Megeve, los Alpes todo el año
Megève es una importante estación de montaña en los Alpes Franceses, cerca del Mont-Blanc. Es sumamente concurrido por visitantes de todas partes del mundo, gracias a la belleza de sus paisajes y a la diversidad de las actividades que allí se ofrecen. Lejos de ser un destino sólo invernal, nos brinda la posibilidad de disfrutar […]
Fiestas bretonas tradicionales
Filets Bleus, en Concarneau Los festivales en la región de Bretaña son un despliegue de costumbres y atuendos típicos, que resultan muy coloridos a los ojos de los viajeros. Se trata de verdaderos viajes en el tiempo, de modo que quienes quieran presenciarlos bien pueden planear una escapada en esas fechas. En Quimper, por ejemplo, […]
Coutances, en la Baja Normandia
La ciudad de Coutances forma parte del departamento de la Mancha, en la Baja Normandía. Su magnífica catedral es el principal monumento que debemos visitar, pero no el único. Los el jardín botánico abierto al público y el resort costero Granville, situado a 26 kilómetros del centro, son otros dos sitios que no podemos dejar […]
Gordes y su castillo-museo
La localidad de Gordes forma parte del departamento de Vaucluse, en la región de Provenza-Costa Azul. Es un destino famoso por su pintoresco aspecto, en buena medida debido a las numerosas construcciones de piedra seca que conforman su paisaje. Para muchos, se trata de una de las más hermosas ciudades de todo el país. No […]
Noyon, visitando un pueblo tradicional
Fachada del museo de Juan Calvino Noyon es un pequeño pueblo del departamento de Oise, en la región de Picardía. Fue construido a orillas del canal Oise, y se encuentra a sólo 96 kilómetros desde París. Apenas una hora toma viajar desde la gran capital francesa en tren, partiendo desde la Gare du Nord, para […]
El castillo de Bonaguil, Monumento Historico de Francia
Desde 1862, el castillo de Bonaguil (o château de Bonaguil) es considerado Monumento Histórico de Francia. Fue construido en el siglo XIII, y es el último de los castillos fortificados del país. Se encuentra en el departamento de Lot-et-Garonne, en la comuna región de Aquitania. Su solo nombre nos indica el impactante entorno natural en […]