octubre, 2009
Receta para elaborar una Terrina de higado de ave
Ya en la Edad Media la predilección de los franceses por los patés y las terrinas ya se conocía. Los pasteleros elaboraban los patés de forma que siempre eran rodeados de una masa, hecho del que se decía que el paté se servía en croute, con costra. Las terrinas normalmente no se elaboraban rodeadas de […]
El Parque Nacional Cevennes
El Parque Nacional Cevennes se encuentra en el sur del territorio de Francia, en el área de la Cevennes, que le da nombre. Está enmarcado en un paisaje montañoso, compuesto por algunos picos y valles famosos como Mont Lozère, Mont Aigoual y Causse Méjean. Este Parque Nacional Cevennes se extiende sobre varias regiones francesas: Auvernia, […]
El Castillo Fenelon, en Dordoña
El Castillo Fenelon se encuentra en Saint Modane, una villa de la región de Dordoña, situada entre Sarlat y Souillac, al este de la región. Fue construido sobre lo alto de una roca, por lo que su imponente figura domina las vistas y ofrece panorámicas impactantes de los alrededores. ¿Cómo es el castillo Fenelon? No […]
Cuevas subterraneas, seguimos conociendolas
En un post anterior os hemos comentado la prolífica existencia de cavidades subterráneas en el territorio francés, que son un atractivo añadido al magnífico paisaje y excelentes ciudades con las que cuenta este país. Continuando con nuestro viaje al centro de la tierra, podemos visitar una de las más bonitas y grandes de toda Francia. […]
Paseo por la ciudad de Amiens
El centro de Amiens La ciudad de Amiens esta ubicada a poco más de una hora y media de París y representa una buena opción para visitar durante un fin de semana donde se busca salir de las rutas turísticas tradicionales. Basta con decir que la ciudad cuenta con una Catedral que es una verdadera […]