Francia
Monumentos históricos de Francia
Mont Saint-Michel Francia es un destino que se caracteriza por su gran riqueza arquitectónica y cultural, y si ese es el aspecto que más nos interesa resaltar durante nuestro viaje, entonces unas cuantas visitas a los principales Monumentos Históricos del país es un ingrediente infaltable de la receta. Con el nombre de Monument Historique se […]
Gratin Dauphinois, un tipico plato de Occitania
Gratin Dauphinois es el nombre con que los franceses conocen a las deliciosas platatas al gratén, que se preparan con crema fresca o una preparación a base de leche, y se doran al horno. La receta se originó en Delfinano, una comarca de Occitania que comprende los departamentos del Isère, la Drôme y Hautes-Alpes. Existen […]
Creusois, un dulce tipico de Limousine
La gastronomía francesa es de por sí un sinónimo de refinamiento y calidad, y todo aquél que entre en un restaurante en Francia no puede menos que esperar el toque sutil pero distintivo que hace de sus platos los más preciados del mundo. El caso de Limousin no es la excepción. En esta región, los […]
Gastronomia de Limousin
Tête de veau, un tradicional plato de Limousin Limousin es una región de Francia en donde la cocina es una parte muy importante del hogar. Quizás la época en que vivimos reste tiempo para dedicarle a la gastronomía, pero lo cierto es que las especialidades que se han originado allí no dejan de llevar el […]
Visita a Angers
El Castillo de Angers Ubicada en el la región Países del Loira, Angers es la antigua capital de Anjou, y una de las joyas francesas incluidas en el Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Fue construida sobre las márgenes del río Maine, cerca del Loira. La arquitectura antigua es lo que caracteriza a la […]
El castillo de Fleckenstein
El castillo de Fleckenstein, o, en su idioma original, el Château du Fleckenstein, es el castillo no restaurado más visitado de la región de Alsacia. Es, como bien puede verse en la foto, un sitio que despliega magia y encanto por donde se lo mire. El castillo está rodeado de la generosa vegetación del Parque […]
Quiche Lorraine, una receta francesa
Como su nombre nos indica, Quiche Lorraine es una receta típica de la región de Lorena, en el nordeste de Francia. Se trata de una variante del muy famoso quiche, un tipo de tarta salada que lleva huevos y crema de leche. En su variante lorenesa, se le añade beicon, cortado en pequeñas fajas. Esa […]
La ruta del Vino, en Alsacia
Para los amantes del buen vino o los apasionados de los bellos paisajes: ya sea que disfrutes de una o de ambas cosas, el viaje a través de la Route du Vin (Ruta del Vino) es, en verdad, ineludible. La Ruta del Vino es un circuito turístico que combina visitas a los viñedos y las […]
La Abadía de Fontenay
La Abadía de Fontenay es uno de los edificios medievales más emblemáticos de la arquitectura cisterciense. Está situado en un valle, a pocos kilómetros de Montbard, en el departamento de Côte-d’Or, región de Borgoña. Fue fundado por San Bernardo de Claraval y su estilo fue modelo de los monasterios posteriores durante dos siglos, en los […]
Monumentos de excepción, las mejores visitas de Francia
El Museo Jacquemart-André Siempre dispuestos a facilitar la tarea a sus visitantes, la Oficina de Turismo francesa nos ofrece una guía práctica para no perdernos los que a su criterio son los más destacable monumentos y museos del país. Bajo el nombre de Monuments d’exception, se reúne una colección de seis sitios históricos que se […]