Francia
Pollo al vino, receta francesa
De todos los platos delicados y tradicionales de la cocina francesa, el Coq au vin reúne muchas de las mejores cualidades de la gastronomía que caracteriza a Francia. La forma de elaboración, la selección de ingredientes y el exquisito vino local se conjugan para dar lugar a una receta inmejorable. Para acompañar, una salsa Bourguignonne […]
Saint-Emilion: vinos e historia de Aquitania
Pocos pueblos de Francia tienen tanto para ofrecer al viajero. Sitio de ensueño, patrimonio histórico y poblado vitivinícola de Aquitania, este paraje es el destino perfecto para disfrutar de unas vacaciones inolvidables. Ubicada unos 35 kilómetros al noreste de Burdeos, la ciudad de St-Emilion está situada en el norte del valle de Dordoña. Tiene forma […]
Festividades y Festivales en Francia
Antes de viajar a algún destino en particular es interesante conocer sus festividades y festivales particulares ¿Cierto? Pues bien, nuestro viaje a Francia no es una excepción, sobre todo porque es un territorio con amplia historia cultural. Si decidimos viajar hacia la encantadora Niza, ciudad de la Costa Azul, durante el mes de febrero entonces […]
El Castillo de Beynac, en Dordoña
Dordoña es tierra de castillos, y también un sitio perfecto para dejar volar la imaginación. Los muros de los altos edificios medievales, de líneas austeras pero seductoras, permite imaginar historias de caballeros y dragones. Y sin olvidar, desde luego, el magnífico escenario natural que los rodea. Muchos son los castillos que habitan la región: Bonaguil […]
Filete Chateaubriand, una receta de invierno
En esta época del año, cuando el frío azota en Francia, seguramente muchos hogares habrán dedicado algunas horas de su tiempo a preparar un delicioso plato de Chateaubriand. Esta tradicional receta tiene una historia interesante: debe su nombre François-René de Chateaubriand, diplomático que sirvió el platillo por primera vez a Napoleón. Pese a que su […]
La Lozère, un destino natural al sur de Francia
La Garganta de Tarn La Lozère es un departamento ubicado en el sur del territorio francés, y es el más septentrional de los que componen la región de Languedoc-Rosellon. En estas tierras atravesadas por el río Lot de este a oeste, hay un sinfín de atractivos que visitar. Naturaleza, entretenimiento y ocio son las claves […]
El Castillo de Breteuil, en el valle de Chevreuse
A mitad de camino entre Versalles y Rambouillet, el Château de Breteuil se encuentra enmarcado en la magnífica naturaleza del valle de Chevreuse, 35 kilómetros al sudoeste de París. La visita a este castillo es una opción ideal para una escapada de un día desde la capital francesa. El Château de Breteuil recibe su nombre […]
Le petit train de Artouste
Artouste es un paraje ubicado en el límite del Parque Nacional de Los Pirineos, especialmente conocido por su estación de esquí. Enmarcado en el encanto característico del paisaje alpino, y atravesando algunas de las cumbres de mayor altura del macizo montañoso, el itinerario que recorre el Pequeño Tren (o “Petit Train”) de Artouste es sin […]
Auberges y Bistrots de France, delicia y confort
Domaine de Ramonjuan, un hotel del Valle de Lesponne, en los Pirineos Auberges & Bistrots de France es una innovadora red de hoteles en Francia y lugares de degustación. Los establecimientos abren sus puertas al público para que todos los visitantes del país puedan disfrutar una relajante estadía en una auténtica posada, y de una […]
El Castillo de Clos-Lucé, hogar de Da Vinci
Clos-Lucé es un castillo-mansión francés que forma parte de los Castillos del valle del Loira. Antiguamente conocido con el nombre de Cloux, y se encuentra en Amboise, a 500 metros del castillo del mismo nombre, con el que está conectado por un pasadizo subterráneo. Esta construcción data del siglo XV, cuando fue edificado bajo las […]