Francia
El encanto pesquero de Barfleur
Nos dirigimos hoy a la Baja Normandía, al departamento de Mancha. Concretamente debemos mirar hacia el distrito de Cherboug-Octeville, allí, en el cantón de Quettehou encontraremos uno de los pueblos más bonitos de Francia. Y no se trata de una decisión personal, a pesar de que el sitio francamente es espectacular, es que este pueblo […]
La Vichyssoise y su complejo origen
La Vichyssoise es una deliciosa receta, atribuida a la cocina francesa, que consiste en una crema con puerro, cebolla, patata, leche y nata. Se sirve fría y ha de hacerse en un plato hondo o tazón. La Vichyssoise es un plato conocido mundialmente, y a pesar de que muchos son los que aseguran ser los […]
Chateau de Montal, el castillo de Jeanne de Baslac
Emplazado a tan sólo 24 kilómetros de Rocamadour, con unas preciosas vistas sobre un valle, encontramos esta joya del Renacimiento, el Chateau de Montal, cuya construcción se realizó entre 1519 y 1534 por Jeanne de Balsac. Destaca esta fortaleza por las enormes torres cilíndricas que protegen el cuerpo principal de la misma. Un cuerpo que […]
El museo del lavado y planchado en Verneuil
Que Francia cuenta con museos llenos del arte no es nada nuevo. Y es que sólo en París uno puede encontrarse parte de las pinacotecas más importantes y relevantes a nivel mundial. No obstante, Francia también es famosa por albergar otra clase de exposiciones. Lugares mucho más extraños que quizá no aparezcan en las guías. […]
Receta de las Quenelles Lyonesas
En nuestros viajes por el mundo no todo es ver monumentos y empaparnos de cultura. También existe otro tipo de turismo más suculento en el que podemos, y debemos, degustar los manjares típicos de cada lugar al que viajemos. Hoy os hablaremos de las deliciosas quenelles. Un plato típico francés que a pesar de encontrar […]
Chateau Lavardens, superviviente de la historia
Parece que existan edificaciones que desde su construcción han sido creadas con un destino nefasto. Edificios que han perecido después de un gran número de acontecimientos que preveían su final. No obstante, existen muchos otros que nadan a contra corriente, como si le echaran un pulso a su propia suerte. Es el caso del Chateau […]
El castillo de Lourdes, Museo Pirenaico de Francia
En la región de Mediodía-Pirineos, al sudoeste de Francia, encontramos la ciudad de Lourdes. Esta comuna francesa cuenta con siglos de historias, leyendas y episodios tales como las visiones de la niña Bernadette Soubirous. Un lugar convertido en centro religioso católico en el que las peregrinaciones fueron constantes a partir del siglo XIX. Lourdes tiene […]
Bouillabaisse, historia de un plato típico en Marsella
Hablaremos hoy de la historia de la cocina marsellesa. Platos llenos de simplicidad elaborados con los mejores productos de su tierra, algo que otorga a cada uno de ellos un toque de distinción y autenticidad. Debemos saber ante todo que esta gastronomía no suele hacer un uso excesivo de las salsas. En su defecto cabe […]
Las ruinas cátaras de Roquefixade
En el departamento del Ariège, en la región de Midi-Pyrènèes, encontramos una comuna muy pequeña denominada Roquefixade. Ciertamente el lugar es bastante modesto, pequeño, con pocos habitantes y en el cual se respira una paz abrumadora. Roquefixade es, además de un remanso de paz, un lugar inscrito dentro de la denominada ruta de los castillos […]
Pasear entre monos en Foret de Singes
En alguna ocasión hemos hablado de Rocamadour y su visita obligada si nos acercamos por el departamento de Lot. La preciosa imagen de un pueblo que se va perfilando hacia arriba. Casas que se construyen siguiendo el curso del acantilado entre paredes rocosas que llegan hasta los 120 metros de altura. Este lugar tiene magia, […]